السلطة الحلوة الحارة

السلطة الحلوة الحارة

:المقادير

:مقادير(أ) الصلصة الحمراء
حبة بصل أبيض متوسطة الحجم تقلى بزيت زيتون
: بعد أن يذبل قليلاً نضيف
 علبة كاتشب وسط-
 علبة شطّة حجم صغير-
 ملعقة خردل-
  ثلاث ملاعق كبيرة سكر-
 ذرة ملح –
ثلاث ملاعق خل- 
 ملعقة كبيرة سمّاق –
إذا أصبح ثقيل نضع عليه قليل من الماء*
نتركه يطبخ من 15 إلى 20 دقيقة على نار هادئة ، ثم نضعه يبرد جانباً ، ثم يوضع قليلاً في الثلاجة ليبرد تماماً

:(مقادير(ب
 حبتين طماطم متوسطة إلى كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
 حبتين فلفل بارد مكعبات صغيرة  
 حبتين مخلل خيار مكعبات صغيرة  
علبة ذرة
علبة بليلة
علبة فاصوليا حمراء

:الطريقة

.تخلط مقادير (ب) سوياً ، ثم نضع عليها الصلصة الحمراء و تخلط جيداً ثم تقدم