Blog

This slideshow requires JavaScript.

حلى الأولكر السريع

:المقادير 
(١٢ حبة بسكويت أولكر ساندوتش وزن (٢٢غ
٤/١ إصبع زبدة ذائبة 

:الطبقة الثانية
٨ حبات جبن كيري
(٤/٣ علبة حليب مكثف محلى وزن (٣٩٥غ

:الطبقة الثالثة
١و٢/١ كوب حليب سائل
١ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
٢ ظرف كريم كاراميل بودرة

: الطريقة
.نكسر البسكويت لقطع صغيرة ونمزجه بالزبدة ثم نرص البسكويت في صينية فرن –
.نخلط الجبن والحليب المكثف في الخلاط الكهربائي ثم نوزع الخليط على البسكويت –
نضع الصينية داخل الفرن ونشعله من الأعلى حتى تتماسك الطبقة البيضاء دون أن يتغير لونها
.نخلط مقادير الطبقة الثالثة ونضعها في قدر على النار إلى أن تغلي ثم نتركها جانباً لتبرد قليلاً –
.نوزع خليط الطبقة الثالثة على وجه الصينية ثم ندخلها في الفريزر لمدة ساعتين ثم تقدم –

حلى كرات الأولكر

:المقادير
:(أ)
كأس حليب بودرة محموس
٥ حبات أولكر ساندويتش
 باكيت بسكويت أوريو بالشوكولاته
 باكيت بسكويت الجوزاء
(علبة حليب مكثف محلى (٣٩٥غ
:(ب)
لوح شوكولاتة بالحليب مذوب بحمام مائي أو بالمايكرويف

:الطريقة

تفرم جميع أنواع البسكويت سوياً فرم خشن بحجم حبات اللوز تقريباً ، ثم تخلط مع الحليب المكثف المحلى و الحليب المحموس

 تعجن جيداً ثم تكور ، ثم تغمس الأعواد البلاستيكية في الشوكولاتة الذائبة ثم تغرز في كل كورة وتثبت جيداً ثم تترك لتبرد قليلاً حتى تثبت الأعواد
 .تغمس كل كورة بالشوكولاتة الذائبة ثم توضع على ورق الزبد ، ثم تبرد حتى التقديم  

تارت تشيز كيك التمر

:المقادير
:أ) القاعدة)
علبة صغيرة بسكويت دايجستيف مطحون
ملعقتين زيت
٣ ملاعق حليب سائل

:ب) خليط التشيز)
(علبة حليب مكثف محلى (٣٩٥غ
٦ حبات جبن كيري
ملعقة صغيرة نسكافيه
٢۱ حبة تمر خلاص
قشطة

:ج) للتزيين)
صوص توفي
 “مكسرات حسب الرغبة ” لوز مجروش ، فستق مجروش ، سمسم محمص + تمر سكري

:الطريقة
تخلط مقادير (أ) سوياً وتعجن وترص جيداً في صينية التارت

تخلط مقادير (ب) في الخلاط ، ثم تسكب في الصينية ، توضع في الفرن لمدة ٢۰ دقيقة تقريباً ، ثم توضع في الثلاجة ، وبعد أن تبرد تزين بصوص التوفي و مكسرات حسب الرغبة

تارت الجالكسي

:المقادير 
 باكيت بسكويت شاي مطحون 
 باكيت زبدة مذوبة بالمايكرويف
٢ ملعقة طعام ماء

:الحشوة 
(علبة قشطة قيمر (٢٥۰ غ
٥ حبات جلكسي
بيضة
 ملعقة شاي فانيليا

:للزينة 
شوكولاتة مبشورة – بودرة الكاكاو – مكسرات ـ ورد الحلويات المجفف

:الطريقة 
. نخلط مقادير البسكويت ونبطن به القالب المتحرك وقطره حوالي 22 سم –
.” نذوب الشوكولاتة بالمايكرويف ونضيف لها القشطة “يفضل أن تكون القشطة باردة –
 . نخلط البيض مع الفانيليا جيداً ثم نضيفها للشوكولاتة ، ثم نسكبها على القالب –
.(نضعها بالفرن على درجة ٣۰۰ مدة ۱٥ دقيقه تقريباً (كلما طالت مدتها بالفرن كلما قست –
. بعد أن تبرد تزين حسب الرغبة –

ميني تشيز كيك البسبوسة

:المقادير و الطريقة
:الطبقة الأولى
باكيت بسكويت شاي مطحون
إصبع زبدة مذوبة
ملعقتين حليب سائل
*تعجن سوياً ثم ترص بقاعدة قوالب التشيز كيك*

: الطبقه الثانية
علبة زبادي
ربع كوب حليب بودرة
ربع كوب سكر
٣ حبات جبن كيري
*تخلط في الخلاط وتصب على طبقة البسكويت ثم نضعها داخل الفرن حتى تتماسك*

:الطبقة الثالثة
علبة قشطة
ربع كوب سكر
ربع كوب زيت
بيضة
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
رشة فانيليا
.تخلط بالخلاط ثم يضاف لها نصف كوب سميد ويسكب فوق طبقة التشيز*
.ثم نضعها داخل الفرن باستخدام النار العلوية بدرجة حرارة منخفضة حتى تحمر*
.نخرجها من الفرن ونضع على كل قطعة طبقة خفيفة من الشيرة*