Category: حلويات

This slideshow requires JavaScript.

 البانكيك بالنوتيلا

:المقادير
كوب دقيق
 ملعقة شاي بيكنج باودر
رشة ملح
٣ ملعقة طعام سكر
نصف ملعقة شاي فانيليا
كوب حليب سائل
بيضة

:الطريقة 
 ننخل الدقيق ثم يخلط معه باقي المواد الجافة ، ثم نضع البيض والحليب ونخلط حتى يمتزج الخليط ويترك مدة ٥ إلى ۱۰ دقائق
 يوضع مقدار من الخليط على شكل دوائر في مقلاة ساخنة مسبقاً و مدهونة بالزيت ، وبعد وضع الخليط نخفض من حرارة النار ونجعلها منخفضة  و إذا ظهرت فقاعات على الوجه وتحمرت من أسفل تقلب حتى تتحمر من الجهة الأخرى ، ثم نزيلها من المقلاة
توضع في صحن التقديم ويوضع عليها نوتيلا وقطع فراولة

كرنكل كوكيز

:المقادير
:(مقادير(أ
إصبع زبدة بحرارة الغرفة
كوب سكر
بيضتين
ملعقة صغيرة فانيليا

:(مقادير(ب
٢ كوب دقيق
٣\٤ كوب بودرة كاكاو
٢ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
رشة ملح

:*ج) الحشوة) 
” جالكسي ، نوتيلا ، مارس ، مارشاملو “
*حسب الرغبة

:الطريقة
تخلط مقادير (أ) بالخلاط اليدوي ، ثم تضاف لها مقادير (ب) بالتدريج ، ثم تعجن

توضع العجينة ساعتين في الثلاجة ، ثم تؤخذ كورة من العجينة تبسط على اليد ، ثم تحشى حسب الرغبة ، ثم تكور وتوضع على ورق الزبد

توضع في الرف الأوسط من الفرن ، على درجة حرارة 180° ، لمدة عشر دقائق فقط

حلى قوالب الفول السوداني

:المقادير
:الطبقة الأولى
١ باكيت بسكويت شاي
١/٢ إصبع زبدة ذائبة
٢-٣ ملاعق كبيرة فول سوداني

:الطبقة الثانية
(علبة حليب مكثف محلى (٣٩٥غ
٨ حبات جبن كيري
٣/٤ كوب جوز هند

:الطبقة الثالثة
٦ ألواح شكولاتة بالحليب
١/٤ إصبع زبدة
٢ علبة قشطة

:الطريقة
 نكسر البسكويت بحجم حبات البن ، ثم نضيف له الزبدة والفول السوداني ونخلطهم ، ثم نوزعه في ٢٤ قالب صغير
 نخلط الحليب المكثف مع الجبن ونضيف له القليل من الحليب السائل عند الحاجة ، ثم نوزعه فوق الطبقة الأولى
 نضيف جوز الهند في القوالب ثم نضعه في الفريزر لحين تجهيز الطبقة الثالثة
 نضع مكونات الطبقة الثالثة في المايكرويف إلى أن تذوب ، ثم نخلطها ونوزعها في القوالب ، ثم نزينها بحبات الورد المجففة وقليل من جوز الهند

This slideshow requires JavaScript.

حلى الأولكر السريع

:المقادير 
(١٢ حبة بسكويت أولكر ساندوتش وزن (٢٢غ
٤/١ إصبع زبدة ذائبة 

:الطبقة الثانية
٨ حبات جبن كيري
(٤/٣ علبة حليب مكثف محلى وزن (٣٩٥غ

:الطبقة الثالثة
١و٢/١ كوب حليب سائل
١ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
٢ ظرف كريم كاراميل بودرة

: الطريقة
.نكسر البسكويت لقطع صغيرة ونمزجه بالزبدة ثم نرص البسكويت في صينية فرن –
.نخلط الجبن والحليب المكثف في الخلاط الكهربائي ثم نوزع الخليط على البسكويت –
نضع الصينية داخل الفرن ونشعله من الأعلى حتى تتماسك الطبقة البيضاء دون أن يتغير لونها
.نخلط مقادير الطبقة الثالثة ونضعها في قدر على النار إلى أن تغلي ثم نتركها جانباً لتبرد قليلاً –
.نوزع خليط الطبقة الثالثة على وجه الصينية ثم ندخلها في الفريزر لمدة ساعتين ثم تقدم –

حلى كرات الأولكر

:المقادير
:(أ)
كأس حليب بودرة محموس
٥ حبات أولكر ساندويتش
 باكيت بسكويت أوريو بالشوكولاته
 باكيت بسكويت الجوزاء
(علبة حليب مكثف محلى (٣٩٥غ
:(ب)
لوح شوكولاتة بالحليب مذوب بحمام مائي أو بالمايكرويف

:الطريقة

تفرم جميع أنواع البسكويت سوياً فرم خشن بحجم حبات اللوز تقريباً ، ثم تخلط مع الحليب المكثف المحلى و الحليب المحموس

 تعجن جيداً ثم تكور ، ثم تغمس الأعواد البلاستيكية في الشوكولاتة الذائبة ثم تغرز في كل كورة وتثبت جيداً ثم تترك لتبرد قليلاً حتى تثبت الأعواد
 .تغمس كل كورة بالشوكولاتة الذائبة ثم توضع على ورق الزبد ، ثم تبرد حتى التقديم